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| 供应索毒清（PA.PN）简析 |
索毒清（PA.PN）简析
安全性是食品永恒主题、索毒清是维护食品安全的卫士
关键词：果蔬残留农药 不明工业污染物 蔬菜消毒剂 索毒清 食品级
国家专利：200830013996.5
卫生标准：GB 2760—1996
执行标准：Q/320381GAE05
一、任务来源
果菜农药残留清除剂---索毒清（PA.PN）属果蔬消毒技术领域, 是针对消解工业污染和新型农药残留降毒材料的需要、研制而成性质活泼的生态型智能化仿生物消毒剂。
其中PA的特殊多功能作用在于.
PA可让果蔬表现出极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲，并保鲜果蔬的原有色泽。
PA可把质地比较老的动物原料纤维组织嫩化，将其放入PA稀释液中，就能达到滑爽鲜嫩的程度。
PA能消除并抑制细菌繁衍，延长3-6倍的果蔬保鲜时间。
PA常用于加工厂，食堂、餐馆和家庭清除果蔬残留农药,餐具，卫生陶瓷消毒。
PA处理过的果蔬不再对人和牲畜造成毒害，可顺利通过市场监察和各国进出口海关农残壁垒的安全检测，可普遍提高农产品安全性，有利于提高人们生活水平和产品国际竞争力。
PA 属国内自主知识产权，将始终廉价供应国内市场，所以使用成本低廉，一般家庭若专用于果蔬脱毒，1公斤原粉足够连续用1～2个月。PA作为纯天然生物制剂，为人们的食品卫生和健康提供了理想保障。
使用方法：PA为原粉为淡黄或白色粉末，0～90℃均有显著效果，取适量本品溶入约500倍的净水中稀释均匀，将水果、蔬菜或食品放入PA溶液中浸泡几分钟，即可达到脱毒的目的。PA稀释液可重复使用，不会失效。若用于保鲜、则浸泡后不能再用清水冲洗，这样会淡化PA保鲜成份。
PN的特殊多功能作用在于:
PN是从果蔬纯化出的高效活性蛋白，无毒副作用，无刺激，无二次污染，稀释液可直接入口，是对人体有益的保健品。它与农药之间主要通过离子键、氢键、质子转移、电子转移、络合等相互作用来分解、中和、改变农药的结构，如：PN可将难溶于水的农药有毒大分子改性为易溶于水的无毒小分子，而得已解毒。当这些高毒有机化合物与PN结合后，其毒性明显降低或消失。PN专用于水果、蔬菜上残留农药的脱毒清洗，对农药残留的分解清除率达90-98%以上,并可消减兽用激素的残留。
PN性能特点：
1、 具有稳定及降解有毒物质的功能，PN含有的天然有机物与金属离子有很强的吸附能力，其代谢物如有机酸、氨基酸、多糖、蛋白质、DNA等与金属形成金属有机物，形成一系列可代谢的生物金属。主要的有机配基是含氧功能团，如羧基、酚羟基、醇羟基、烯醇羟基和羰基，含硫、含氮及含磷功能团，通过螯合作用、区域化分隔、生物转化、细胞修复等过程，参与果蔬内有毒金属元素富集和解毒作用及其它正常生理功能活性。
2、 PN对酯、酰胺类新型农药和有机磷的磷脂键及目前尚在研究中的蛋白质类植物性杀虫剂，如蓖麻毒素、胰蛋白酶抑制剂均有较强的水解，断链，剥离和降解能力，还可消解如：果蔬面上蚊虫释放、叮咬、蝎毒、蛇毒、污染等不明毒物。
3、 PN能调控果蔬内含的小分子化合物如有机酸、氨基酸、多糖、植酸等的生物合成等，从而使果蔬内金属离子与生物配体如小分子化合物中的有机酸、氨基酸、植酸等，以及多糖形成金属络合物，参与果蔬体内重金属离子解毒作用。
4、 PN中的有机小分子可以缓和细胞质中的金属离子浓度，起到解毒作用，PN能将过量的金属贮存在代谢不活泼器官或亚细胞区域达到解毒目的。PN还能将一些重金属和类金属(如Cr、Se和As等)的毒性通过生物转化如元素的化学还原反应，转化成非毒形式，如：过量Se能被PN转化成非蛋白氨基酸而解毒。
5、 PN为至纯天然提取物，天然卫生、无毒无害、十分安全。
使用方法：
PN专用于果蔬保鲜、加工厂，食堂、餐馆和家庭清除果蔬残留农药。鉴于目前索毒清（PN）用于食品蔬菜消毒以外用途或用于人体尚在研究实验阶段，相关的材料和市场证件不齐，若用户使用PN产品于食品蔬菜消毒以外的用途时需在使用方研究试验、取得相关合法手续后实施，我公司概不承担卫生安全责任。
PN粉剂可直接溶于水，稀释2000- 5000倍，PN液剂稀释50-100倍，1～10℃活性低,25～80℃时活性显著，90～100℃时失活，不能用热水烫，将果蔬在稀释液中浸泡2—10分钟（延长时间能强化脱毒效果），即可脱除果蔬残留农药毒性，PN液500g/瓶,一般家庭足够使用1～2个月。
小结
索毒清（PA.PN的解毒原理不是简单的“洗掉或稀释”而是“分解改良”残留农药（农药在生物体内的代谢,主要为氧化及分解两种形式,氧化产物使毒性增强,分解产物使毒性降低），经其处理过的水溶液也是无毒的，能安全、高效地解除果菜残留农药。
本公司生产的索毒清（PA.PN）已销售全国各地, 欢迎更多的朋友试验推广本品，我们可提供产品小样和国标农残速测卡供试。 |
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